1 Kg Eritilmiş Koyun Tereyağı

1 Kg Eritilmiş Koyun Tereyağı

Biz o tazecik tereyağı toplarını bir tencereye alıyoruz, çok kısık bir ateşte saatlerce eritiyoruz ve bir çay kaşığı kadar tuzu belli ölçüdeki eritilmiş yağa kaynarken ekliyoruz. Sıcak haldeyken cam kavanozlara doldurup , kapağını kapatıyoruz ve kendi raf ömrünü, kendi vakumlanmasıyla gerçekleştiriyoruz.

1 Kg Eritilmiş Koyun Tereyağı
Yağı bir tencereye güzelce koyun ve kısık ateşte eritin. Yağ eriyip kaynadıkça çökeltiler çökmeye başlar ve üstteki köpüler köpürmeye başlar. Süzgeç veya kaşıkla düzenli aralıklarla köpükler alınır ve köpüksüz hale getirilir. Bu işleme köpüklenme bitene kadar devam edilir. Yaklaşık 1 saatin sonunda çökeltiler tamamen dibe çökmüş olur ve su buharlaşır. Ocağın altını kapatmanız gerekir ve daha sonra bir süre yağ dinlenmeye bırakılır. Dinlendirilen yağ, yoğun bir bez veya tülbentten geçirilir. Kaplara yavaşça aktarılır ve donmaya bırakılır. Yağ donduktan hemen sonra lezzetli tarifleriniz için kullanıma hazırdır.

Tereyağı dahil diğer çoğu yağlara göre yemeklere daha fazla lezzet verir.

Sade yağı makarnalardan öğünlere, kahvaltıdan tutun pilavlara kadar pek çok yerde kullanabilirsiniz.

Pişirdiğiniz yemekler için 1 veya 2 tatlı kaşığı bile yeterlidir.

200-240 derece sıcaklığa fazlasıyla dayanıklıdır. Tereyağında ise bu rakam 150 derecedir.

Buzdolabında 1 yıl bekletilecek kadar dayanıklıdır.

Eritilmiş Ev Tereyağının Faydaları
Herhangi bir laktoz veya oksitlenmiş kolesterol içermediği için daha sağlıklıdır.

A, D ve E vitaminleri yönünden fazlasıyla zengindir. Ayrıca içerisinde K2 vitamini kemiklerin daha güçlü olmasını sağlar.
1 Kg Eritilmiş Köy Tereyağı

Tereyağı genellikle çiğ sütten yapılmaktadır. Son yıllarda bazı yağlara tereyağı aroması eklenmekte ve tereyağı olarak raflarda yer almaktadır. Durum böyle olunca sağlıklı ve besleyici özelliklere sahip gerçek tereyağı aromasını bulmak zordur. Doğal olarak yemekler de eski tadından uzaklaşıyor.

1 Kg Eritilmiş Köy Tereyağı

Tereyağı tarafımızca stoklanmaz. Her haftanın üretimi, o hafta içinde satılır. Rengi açık sarıdır, yağın kendi rengi dışında bir renklendirici asla kullanılmaz. Yağın rengi, mevsime ve ineklerin beslenme şekillerine göre değişiklik gösterir. Yaz aylarında bitki örtüsü florasının genişlemesi nedeniyle biraz daha koyu sarıya kaçar.
500’er gramlık vakumlu gıda ambalajlarında, SOĞUK ZİNCİR kırılmadan, ilk günkü tazeliğinde evinize ulaştıracağımız tereyağlarımızın kullanacağınız kadarını buzdolabında, daha sonra kullanacağınız kısmını derin dondurucuda muhafaza etmenizi tavsiye ederiz. Paketlerimiz yaklaşık yarımşar kilogram olup, her bir vakumlu poşeti hemen kullanım öncesinde açmanız, daha uzun ve taze bir kullanım imkanı sağlayacaktır.
Anlaşmalı kargo şirketimiz YURTİÇİ KARGODUR.

https://www.facebook.com/profile.php?id=61553420399892
https://www.instagram.com/vanotlupeynirbal