1 Kg Süzme Bal

1 Kg Süzme Bal

Tarihten gelen bir hikayesi olan Şemdinli balı, içinde barındırdığı faydalı mineraller ve vitaminler ile birçok hastalığa şifa oluyor.
Hikayesi yüzyıllar öncesine dayanan Şemdinli balı; kabızlık, karın ağrısı, mide ülseri ve bağırsak iltihabı gibi birçok hastalığa şifa oluyor.
Şemdinli balı, zengin çiçek florası açısından içerisinde bulundurduğu mineraller ve vitaminler sayesinde 7’den 70’e her yaştan insanın bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve gelişme çağındaki çocukların kas gelişimine fayda sağlıyor.On yıldır Hakkari yaylalarında bal üreticiliği , Şemdinli balının Osmanlı hükümdarlarına kadar dayanan bir hikayesi olduğuna değindi. Osmanlı hükümdarlarının Şemdinli balının satışını yasakladığına dikkat çeken, üretilen balın tamamının saray tarafından alındığını ve hanedanların balı, komşu ülkelere ya da misafirlere ikram ettiklerini söyledi.

“Şemdinli balı yiyen birinde hastalık kalmaz”
Hakkari’nin yaylalarında ürettikleri Şemdinli balının tamamen doğal olduğunu vurguladı. , “On yıldır Şemdinli balını piyasaya sunuyoruz. İki grup arımız var, organik ve normal. Organik grubu arılarımız 3 bin 500 rakımda Hakkari’nin yaylalarında bulunmaktadır. Hakkari’nin yaylaları ve dağları işlenmemiştir. Bizim oralarda fabrika ve termik santral yok. Hakkari’nin yollarının henüz bir kısmı asfaltlanmamıştır. Bu sebeplerden dolayı balımızın tamamen doğal ortamda oluşturulması en büyük özelliklerinden bir tanesidir. Her sabah bir kaşık Şemdinli balı yiyen birinde hastalık kalmaz. Kanser ve şeker hastaları bizim ballarımıza yoğun ilgi gösteriyor. Şemdinli balının diğer bir özelliği ise TÜBİTAK’ın yaptığı sınırlı bir araştırmaya göre, balımızı ürettiğimiz bölgede 23 tane endemik bitki bulunmaktadır. Bunlardan bir tanesi herkesin bildiği gibi ters laledir. Ters lale şemdinli endemik bir bitkisidir