1 Kg kuru Kaysı

1 Kg kuru Kaysı

Sert çekirdekli ve rosaceae familyasına ait bir yaz meyvesi olan taze kayısı, küçük olmasına rağmen faydaları oldukça büyüktür. Kayısı düşük kaloriye sahip olmasının yanında ciddi oranda vitamin ve mineral içerir.

Güçlü C vitamini özelliğiyle öne çıkan kayısının bilinen bu özelliği bağışıklık sistemine destek verir. Güçlü bir bağışıklık sistemi için yaz aylarında kayısı tüketmek oldukça önemlidir.

Kuru kayısı dalından özenle toplanan taze kayısıların özenle kurulması ile elde edilmektedir. Toplanan kayısı lezzetleri kurutma yöntemlerine göre farklı isimlendirilmektedir. Güneş altında, organik yöntemler ile kurutulan kayısıya gün kurusu kayısı denilmektedir. Kükürtlenerek kurutulan sarı kayısıya ise kuru kayısı denilmektedir.